MADELEINES SANS SUCRE
MADELEINES SANS SUCRE
Ingrédients: (pour 12 madeleines)
- 4 oeufs
- 90 grs de Tagatose
- 1 pincée de sel
- 225 grs de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100grs de beurre
- 1 zeste de citron
Recette:
1. Battre les oeufs et la Tagatose jusqu’à obtenir un mélange blanchâtre
2. Passer la farine et la levure dans un tamis
3. Ajouter la farine et la levure au mélange oeufs et Tagatose.
4. Ajouter également le beurre fondu et le zeste du citron
5. Mélanger bien le tout
6. Graisser les moules à madeleines et les saupoudrer de farine.
7. Remplir au 3/4 chaque moule et laisser reposer 20 mn
8. Préchauffer le four à 240º
9) Mettre les madedeines au four pendant environ 8 mn
Idéal pour le goûter des enfants à l’école
Source: www.recettes-sans-sucre.com