VERMILLON TOMATE ORANGE SANS SUCRE
18/05/2013
Cette boisson merveilleusement parfumée, douce et acidulée à la fois, est très désaltérante. Ses sucres naturels apportent de l’énergie bien utile le matin au réveil ou lors d’un petit creux dans la journée. C’est aussi un excellent cocktail apéritif sans alcool.
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 mangue bien mûre pelée, en morceaux
- 500 g de tomates pelées, en 2 et épépinées
- 750 g de pastèque écorcée, épépinée, en morceaux
- le zeste râpé et le jus de 1 orange non traitée
- le zeste râpé et le jus de 1 citron vert non traité
- cubes de glace
- rondelles d’orange et de citron vert pour décorer (facultatif)
Méthode de préparation
Préparation : 20 minutes | Cuisson : 1 minute
1.
Mixez la mangue, les tomates, la pastèque, les zestes et les jus d’orange et de citron vert jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse. (Vous devrez peut-être le faire en deux fois.)
2.
Remplissez à moitié de glaçons 4 grands verres et complétez avec le mélange. Décorez, si vous le souhaitez, de rondelles d’agrumes. Servez immédiatement.
Source: Elisabeth Glachant
Photo de : AllrecipesPhoto